Home / Tôm hùm / Thưởng thức tôm hùm Vĩnh Hy

Thưởng thức tôm hùm Vĩnh Hy

Vịnh Vĩnh Hy trở thành điểm du lịch “hấp dẫn” với nhiều du khách với hải sản tươi sống ngon và những bãi biển đẹp. Nói đến hải sản thì có lẽ vịnh Vĩnh Hy Ninh Thuận là điểm du lịch còn mới mẻ nhưng đầy hấp dẫn níu chân du khách với hàng trăm loại hải sản đơn giản nhưng tươi, ngon với giá cực kỳ mềm.

vinh-vinh-hy-1

Vịnh Vĩnh Hy, một trong những vịnh biển đẹp nhất cả nước.

vinh-vinh-hy-2

Khu vực vịnh Vĩnh Hy với nhiều đảo, rạn san hô nên hải sản tươi sống rất phong phú dồi dào.

tom-hum-vinh-hy-1

Lồng tôm hùm trong vịnh Vĩnh Hy.

Có dịp đến Vĩnh Hy ghé thăm nhiều hộ gia đình nuôi tôm hùm trên vịnh. Bạn có thể chọn mua cho mình một vài con tôm hùm để trực tiếp chế biến tôm hùm và thưởng thức các món ăn từ tôm hùm.

tom-hum-vinh-hy-2

Tôm hùm có nhiều loại và mức giá khác nhau. Đắt nhất có thể lên đến hơn 2 triệu/kg là loại tôm hùm sống vớt từ bè nuôi lên và chế biến trực tiếp. Một số loại được đánh bắt và ngâm đá có mức rẻ hơn từ 800.000 đến hơn 1 triệu/kg.

tom-hum-vinh-hy-4

Tôm hùm nướng là ngon nhất. Khi lò than được quạt rực hồng, những con tôm hùm từ màu xanh chuyển sang màu đỏ ngói trông vô cùng bắt mắt.

tom-hum-vinh-hy-6

Vì mình tôm khá dày nên các chủ quán thường cắt dọc đôi con tôm để nướng cho chín đều. Nếu muốn thêm vị béo, du khách có thể yêu cầu chủ nhà thêm một chút phơ mai, hoặc bơ phết đều lên phần thịt tôm.

tom-hum-vinh-hy-7

Ngoài tôm hùm nướng, bạn có thể lựa chọn ăn món đặc sản này theo cách hấp hoặc nấu lẩu. Tôm hùm hấp sẽ có vị ngọt tự nhiên và đượm mùi biển cả hơn. Trong khi đó, món lẩu tôm hùm được ăn kèm với các loại rau sẽ khiến bữa tiệc nhậu càng lâu càng ngấm nhiều hơn. Ngoài ra, người dân còn biết chế biến vô khối các món khác như: tiết canh tôm hùm, tôm hùm nướng sa tế, tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm sốt bơ tỏi, cháo tôm hùm

Tôm hùm Vĩnh Hy ngoài vị béo ngậy, ngọt lịm do tôm còn tươi khi ăn kèm muối ớt xanh ở đây càng quyện vào nhau hơn. Muối ớt xanh không nhập từ đâu xa mà do chính người dân địa phương chế biến theo công thức riêng: vừa có vị ngọt, vị cay và rất dậy mùi hăng hăng của ớt nhưng lại không quá nồng.

tom-hum-vinh-hy-3

Với những du khách “chịu chơi” vừa ăn tôm hùm trên bè vừa ngắm cảnh biển còn thú vị hơn rất nhiều. Họ có thể tự tay bắt những con tôm hùm dưới bè, học cách cho tôm hùm ăn hay trò chuyện về cách nuôi tôm với gia chủ.

Nếu một lần được ăn tôm hùm Vĩnh Hy chính hiệu, bạn sẽ khó lòng quên được món hải sản ngon này.

Có thể bạn quan tâm

tiet-canh-tom-hum-1

Tiết canh tôm hùm

Từ tôm hùm mọi người có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Thịt tôm ...

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *