Home / Tôm hùm / Chế biến tôm hùm thành 2 món ăn ngon

Chế biến tôm hùm thành 2 món ăn ngon

Bạn có thể chế biến tôm hùm thành 2 món ăn ngon là tôm hùm nướngSashimi tôm hùm. Đặc sản Phan Rang xin hướng dẫn cách chế biến:

Chuẩn bị:

– 1 con tôm hùm bông sống khoảng 1,5kg cho 4 khách ăn. Bạn có thể mua tôm hùm thiên nhiên tại cửa hàng đặc sản Phan Rang.

tom-hum-phan-rang-song

Sơ chế:

– Rửa sạch tôm hùm dưới vòi nước.

– Tôm hùm bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 phút cho tôm đơ lạnh và ngất đi.

– Dùng dao nhọn và sắc bổ đôi thân tôm hùm theo chiều dọc.

Sashimi tôm hùm: Cũng như nhiều loài cá, tôm hùm cũng có thể chế biến thành món Sashimi rất ngon.

– Dùng dao tách thịt phần nửa con.

– Dùng dao cắt ngang thớ thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Sau đó cho vào nước đá, rửa sạch phần nhớt. Rửa trong nước đá không quá 1 phút, nếu không thịt sẽ chuyển sang màu trắng, để ráo.

tom-hum-sashimi

Bày sashimi lên trên lớp vỏ cứng (đã làm sạch bằng nước lạnh), ăn kèm với mù tạt.

Tôm hùm nướng: có thể nướng mọi, nướng phô mai, nướng sa tế đều rất ngon.

– Phần nửa con tôm hùm còn lại, dùng phô mai vết đều lên phần thịt.

– Nướng trong lò khoảng 10 phút.

tom-hum-bong-nuong-pho-mai

Sau khi tôm đã chín bày ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh.

Bài viết và hình ảnh: Cửa hàng đặc sản Phan Rang

Có thể bạn quan tâm

tiet-canh-tom-hum-1

Tiết canh tôm hùm

Từ tôm hùm mọi người có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Thịt tôm ...

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *