Home / Kinh nghiệm / Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc

Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc

Hiện nay dâu Trung Quốc có mặt khá nhiều ở Đà Lạt, được dán mác dâu tây đặc sản Đà Lạt sau đó được đưa đi các tỉnh thành khác bán với giá rất thấp.

Để giúp người tiêu dùng hiểu rõ cũng như phân biệt rõ xuất xứ nguồn gốc của dâu tây. Chi Cục bảo vệ thực vật Lâm Đồng đã lấy mẫu dâu tây Trung Quốc và dâu Mỹ đá Đà Lạt để so sánh, kết quả cho thấy có sự khác biệt rất rõ ràng giữa hai loại:

dau-tay-da-lat-va-dau-trung-quoc-1

So sánh hình dạng các giống dâu tây Đà Lạt với dâu Trung Quốc. Ảnh: Chi Cục bảo vệ thực vật Lâm Đồng.

dau-tay-da-lat-va-dau-trung-quoc

So sánh hình dạng khi bổ đôi quả dâu Đà Lạt (các giống NewZealand, Pháp, Mỹ đá) và Trung Quốc. Ảnh: Chi Cục bảo vệ thực vật Lâm Đồng.

Đặc điểm Dâu tây Đà Lạt Dâu tây Trung Quốc
Hình dạng trái Quả không đồng đều Độ đồng đều cao
Kích thước trái Quả vừa phải, không quá to Quả to đồng đều
Độ cứng trái Mềm, không nhẵn mịn Quả có độ cứng,  nhẵn mịn
Màu sắc Đỏ không đồng đều, sậm màu ở thân, phần cuống hơi trắng Màu đỏ sậm rất đẹp mắt
Phần cuống lá Mỏng ngắn, phủ một phần trên trái dâu, màu xanh nhạt Dày và dài, màu xanh đậm hơn
Mùi vị Mùi thơm đặc trưng, khi ăn mềm dai, có vị chua thanh Không có mùi thơm, khi ăn có cảm giác bở, không có vị chua thanh

Ngoài ra, người tiêu dùng còn có cách nhận biết khác là dâu Trung Quốc có thể để từ 7 đến 10 ngày trong môi trường nhiệt độ 25-32 độ C mà không hề bị héo hay thối quả, trong khi dâu Đà Lạt chỉ để tối đa 2 ngày.

Các cán bộ kỹ thuật của Chi Cục bảo vệ thực vật cho rằng, việc dâu Trung Quốc có thể để được thời gian dài rất có thể do sử dụng chất bảo quản. Các đặc điểm khác biệt giữa dâu Đà Lạt và dâu Trung Quốc thì phụ thuộc nhiều vào yếu tố giống. Đến nay cơ quan chuyên môn chưa lấy mẫu dâu tây Trung Quốc để phân tích độc hại và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Riêng dâu tây Đà Lạt qua đợt lấy mẫu phân tích tại nhà vườn vừa qua có 5% chưa thật sự an toàn về chất lượng thực phẩm, nhưng hoàn toàn không sử dụng hóa chất bảo quản sau thu hoạch.

Nguồn: Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng

Có thể bạn quan tâm

cach-lam-tom-kho-ngon-5

Cách làm tôm khô ngon tại nhà

Bạn thích ăn các món chế biến từ tôm khô hoặc muốn biếu tặng cho ...

muc-kho-gia-re-01

Cẩn thận tránh mua mực khô giá rẻ

Hiện nay trên thị trường mực khô giá rẻ được bày bán trà lan, nhiều ...

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *