Mực ống xào dứa - 5.0 out of 5 based on 2 reviews
Xem kết quả: / 2
Bình thườngTuyệt vời 

Mực ống xào dứa

Mực ống xào dứa là một món xào khá đơn giản, có lẽ khó nhất (thực ra là phải chịu khó thôi) là lúc làm mực làm sao cho thật sạch. Làm mực thường mất thời gian lâu nhất để được con mực trắng sạch tinh tươm. Sau đó, nếu chịu khó muốn đẹp đẽ nữa thì khía vảy rồng trên miếng mực để khi xào miếng mực tạo thành hình dáng đẹp.

Món mực ống xào dứa luôn được nhà mình chào đón nhiệt liệt, miễn là nó … ngon. Mùi thơm và vị chua của dứa khiến cho miếng mực thơm lây, và mùi tanh cũng bị đánh át đi. Nói chung đây là 1 món ăn ngon, dễ nấu và dễ ăn.

Mực xào dứa

Mực xào dứa

Nguyên liệu: (2 người)

- 1 con mực ống cỡ trung bình

- 1/2 quả dứ

- 1 quả ớt chỉ thiên hoặc 1/2 quả ớt sừng

- mắm, tiêu

- dầu ăn

- rau mùi

Cách làm:

- Mực ống làm sạch đến khi trắng bong. Khía vảy rồng trên miếng mực rồi cắt thành những miếng nhỏ hơn. 

- Ướp mực với ớt băm nhỏ, mắm, tiêu. 

- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. 

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho mực vào xào nhanh tay, mực vừa quăn hết thì gắp ra cho dứa vào xào tiếp. Thêm chút hạt nêm cho dứa đặm đà, xào dứa khoảng 3-4 phút thì cho mực vào xào đều cho mực chín hẳn. Không nên xào lâu quá mực sẽ ra nhiều nước và nhạt đi. 

- Trước khi tắt bếp trộn rau mùi thái nhỏ vào.

 Nguồn: kokotaru.com

Share

Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 
Trang Chủ >> Tin tức >> Tin tức >>

Máy làm rau mầm

máy làm giá

Số lượt truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay5295
mod_vvisit_counterHôm qua1810
mod_vvisit_counterTrong tháng7105
mod_vvisit_counterTất cả1233118

Hiện có: 22 khách, 7 bots Trực tuyến

Hỗ trợ kinh doanh

online 1
Kinh doanh
 
online 2

Kinh doanh

My status
Hiện có 30 khách Trực tuyến

Máy làm giá đỗ

máy làm giá

Đường đi

Cửa hàng TPHCM:


Xem Cửa hàng đặc sản Phan Rang ở bản đồ lớn hơn