Home / Tin tức / Mực ống hấp gừng

Mực ống hấp gừng

Đem mực đi hấp rất ngon, hoàn toàn không thua kém bất kỳ món chiên xào nào cả. Cách làm mực ống hấp gừng dưới đây sẽ chứng minh điều đó. Mùi rượu gừng ấm nóng thấm đẫm từng con mực ống tươi ngọt ăn kèm với nước chấm chanh – tỏi – ớt sẽ thật ngon.

Nguyên liệu:

Mực ống nguyên con loại lớn.

Rượu trắng.

Gừng 1 thái sợi.

Muối, chanh, tỏi , ớt, nước mắm.

Các bước thực hiện:

Mực ống làm sạch để ráo. Ướp với 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê gừng thái nhỏ và ít muối.

Chuẩn bị xửng hấp ( có thể lót lá chuối ), xếp mực vào và rải gừng lên trên, rưới thêm 1 muỗng rượu.

Đợi nước sôi, đặt xửng lên, rưới thêm 1 muỗng rượu và để phần rượu thừa chảy xuống nồi nước phía dưới, hấp mực chừng 15 phút là mực chín.

muc-ong-hap-gung-2

Dọn ra dùng nóng cùng với muối chanh ớt hoặc nước mắm chanh-tỏi-ớt có nêm thêm xíu gừng bằm.

Có thể bạn quan tâm

dau-tay-da-lat-va-dau-trung-quoc

Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc

Hiện nay dâu Trung Quốc có mặt khá nhiều ở Đà Lạt, được dán mác ...

nho-ninh-thuan-5

Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung Quốc

Không còn bàn cãi gì nữa, mình là chủ cửa hàng đặc sản Phan Rang ...

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *