.Mực ống hấp gừng - Đặc Sản Phan Rang Ninh Thuận
Mực ống hấp gừng - 5.0 out of 5 based on 1 review
Xem kết quả: / 1
Bình thườngTuyệt vời 

Mực ống hấp gừng

Tên nguyên liệuSố lượngĐơn vị
Mực ống0.5kg
Rượu trắng1 1/2 muỗng
Gừng1mẩu nhỏ
Muối, chanh, tỏi , ớt

Mùi rượu gừng ấm nóng thấm đẫm từng con mực ống tươi ngọt, nước chấm chanh-tỏi-ớt gừng hay muối chanh ớt đầy sắc màu thật bắt mắt... Bữa tối mùa đông trời se se lành lạnh, ôi chao là quyến rũ với món mực đơn giản mà thật ngon.

Các bước thực hiện:

  1. Mực ống làm sạch, thấm khô. Ướp với 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê gừng bằm nhỏ  và chút muối.

    Chuẩn bị xửng hấp ( có thể lót lá chuối ), xếp mực vào và rải gừng đập giập lên trên, rưới thêm 1 muỗng rượu.

    Đợi nước sôi, đặt xửng lên, rưới thêm 1 muỗng rượu và để phần rượu thừa chảy xuống nồi nước phía dưới, hấp mực chừng 15p là mực chín.

    Dọn ra dùng nóng cùng với muối chanh ớt hoặc nước mắm chanh-tỏi-ớt có nêm thêm xíu gừng bằm.

Share

Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 
Trang Chủ >> Tin tức >> Tin tức >>