Home / Chế biến / Dưa chuột ngâm dấm

Dưa chuột ngâm dấm

Cuối tuần bạn hãy tự tay làm món dưa chuột ngâm dấm để dành ăn dần. Thật đơn giản khi có lọ dưa chuột muối tự làm vừa đảm bảo vệ sinh lại rất thơm ngon.

Nguyên liệu:

– Dưa chuột

– Ớt (xanh, đỏ)

– Đường, dấm, nước tương, nước lọc.

dua-chuot-ngam-dam-1

Cách làm:

Dưa chuột và ớt mua về bạn hãy ngâm muối và rửa sạch.

dua-chuot-ngam-dam-2

Cắt dưa chuột và ớt thành những khoanh vừa ăn. Trộn lẫn dưa chuột và ớt với nhau, để vào trong lọ thủy tinh đã được rửa sạch và lau khô.

dua-chuot-ngam-dam-3

Đường, dấm, nước tương, nước lọc mỗi thứ đong đầy 1 cốc giấy (loại cốc dùng một lần), đổ vào một nồi nhỏ.

dua-chuot-ngam-dam-4

Đun sôi từ 2-3 phút.

dua-chuot-ngam-dam-5

Tắt bếp, để cho nguội bớt trong khoảng 15-20 phút; sau đó đổ hỗn hợp này vào lọ thủy tinh đựng dưa chuột.

dua-chuot-ngam-dam-6

Để nguội rồi đậy nắp chặt lại.

dua-chuot-ngam-dam-7

Và cất trong tủ lạnh từ 2-3 ngày là bạn đã có món dưa chuột muối chua ngọt ngon tuyệt.

Món dưa chuột muối chua cay và rất giòn này ăn kèm với các món chiên rán hoặc món nướng sẽ hợp lắm đấy. Chúc các bạn thành công nhé!

Có thể bạn quan tâm

tom-mu-ni-chien-bo

Chế biến tôm mũ ni

Tôm mũ ni có hương vị gần như giống với tôm hùm. Làm sao để ...

dau-tay-da-lat-va-dau-trung-quoc

Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc

Hiện nay dâu Trung Quốc có mặt khá nhiều ở Đà Lạt, được dán mác ...

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *