Cuối tuần làm dưa chuột ngâm dấm để dành ăn dần
Thật đơn giản khi có lọ dưa chuột muối tự làm vừa đảm bảo vệ sinh lại rất thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Dưa chuột
- Ớt (xanh, đỏ)
- Đường, dấm, nước tương, nước lọc.
Cách làm:
Dưa chuột và ớt mua về bạn hãy ngâm muối và rửa sạch.
Cắt dưa chuột và ớt thành những khoanh vừa ăn.
Trộn lẫn dưa chuột và ớt với nhau, để vào trong lọ thủy tinh đã được rửa sạch và lau khô:
Đường, dấm, nước tương, nước lọc mỗi thứ đong đầy 1 cốc giấy (loại cốc dùng một lần), đổ vào một nồi nhỏ:
Đun sôi từ 2-3 phút:
Tắt bếp, để cho nguội bớt trong khoảng 15-20 phút; sau đó đổ hỗn hợp này vào lọ thủy tinh đựng dưa chuột:
Để nguội rồi đậy nắp chặt lại:
Và cất trong tủ lạnh từ 2-3 ngày là bạn đã có món dưa chuột muối chua ngọt ngon tuyệt:
Món
dưa chuột muối chua cay và rất giòn này ăn kèm với các món chiên rán
hoặc món nướng sẽ hợp lắm đấy. Chúc các bạn thành công nhé!
Tin mới hơn:
- 07/04/2011 04:48 - Món ăn ngon của Sài Gòn - Điểm danh 5 món ăn vặt đ…
- 07/04/2011 03:24 - Cá kho - Hướng dẫn cách kho cá - Cách kho cá biển
- 07/04/2011 01:09 - Hộp cơm giữ nhiệt - Vượt qua bão giá với hộp cơm h…
- 07/04/2011 00:51 - Tác dụng của lá chanh - Lá chanh trong ẩm thực
- 07/04/2011 00:44 - Hành khô và những điều bạn chưa biết
Tin cũ hơn:
- 07/04/2011 00:28 - Dưa chuột muối - Dưa chuột ngâm dấm - Hướng dẫn cá…
- 07/04/2011 00:20 - Xoài ngâm chua ngọt - Hướng dẫn làm xòai ngâm chua…
- 06/04/2011 14:31 - Chăm sóc mắt cho bé - Cách chăm sóc bảo vệ mắt cho…
- 06/04/2011 14:21 - Chăm sóc mắt cho bé - Bảo vệ mắt bé
- 05/04/2011 17:14 - Cẩm nang chăm sóc sơ sinh và trẻ em
