Home / Mực Khô / Mực khô ngào ớt

Mực khô ngào ớt

Mực khô ngào ớt là món ăn đặc sản của các tỉnh miền Nam Trung Bộ cũng như là món quà biếu ý nghĩa dành tặng cho bạn bè khắp mọi miền.

Bạn không có điều kiện mua hoặc thèm vị ngọt và dai của mực khô, vị cay cay của ớt. Cửa hàng đặc sản Phan Rang xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món mực khô ngào ớt thật ngon rất đơn giản.

mực khô ngào ớt

Cách chế biến mực khô ngào ớt:

– Chuẩn bị 1kg mực khô loại nhỏ. Bạn có thể tham khảo bài viết cách chọn mực khô ngon của cửa hàng đặc sản Phan Rang.

– 300g đường, ớt xay (lượng tùy theo ăn cay hay ít cay), tỏi, xì dầu (nước tương), dầu ăn.

Thực hiện:

– Mực khô nướng sơ qua, không cần chín kỹ. Xé nhỏ con mực sao cho vừa ăn.

– Cho dầu ăn vào chảo rồi phi thơm tỏi.

– Cho ớt xay, xì dầu (nước tương), đường vào chảo. Đảo đều cho đường vừa tan hết.

– Hạ lửa nhỏ lại, cho mực khô vào chảo, trộn đều đến khi gia vị thấm đều và con mực keo lại là được.

Lưu ý:

– Mực khô xé nhỏ vừa ăn.

– Không dùng tương ớt thay cho ớt xay vì dễ bị chua và không bảo quản được lâu.

Cửa hàng đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang

Có thể bạn quan tâm

muc-kho-ngon-ngay-tet-5

Cách chế biến mực khô

Mực khô nướng là món ăn được nhiều người rất ưa thích. Tuy nhiên, mực ...

chao-muc-kho-6

Cháo mực khô

Cháo mực khô là món ăn dân dã giàu dinh dưỡng, cực kì ngon miệng, ...

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *