Home / Kinh nghiệm / Cách làm tôm khô ngon tại nhà

Cách làm tôm khô ngon tại nhà

Bạn thích ăn các món chế biến từ tôm khô hoặc muốn biếu tặng cho người thân. Bạn thử chịu khó một chút là có tôm khô thơm ngon và sạch sẽ do tự tay mình làm. Bạn tham khảo qua cách làm tôm khô ngon theo hướng dẫn sau.

Nguyên liệu

cách làm tôm khô

2kg tôm sú biển còn sống cỡ ngón tay út, đừng mua loại quá to , 1 muỗng muối.

Cách làm tôm khô qua video:

Các bước thực hiện chi tiết

cách làm tôm khô

Tôm sú rửa sạch, cho vào nồi hấp (tôm hấp chín sẽ giữ được vị ngọt và mùi thơm). Cho 1 muỗng muối và 2 chén nước vào hấp trong 5 phút ( bạn có thể dùng lò nướng loại có quạt, mở nhiệt độ khoảng 100 độ C và sấy trong vòng 90 phút là tôm khô ngay).

cách làm tôm khô

Tôm sau khi hấp chín, vớt ra để ráo.

cach-lam-tom-kho-ngon-5

Đem phơi nắng 2 ngày, nhớ thường xuyên đảo đều cho tôm khô đều mặt.

cach-lam-tom-kho-ngon-6

Khi thấy vỏ tôm màu đỏ chuyển sang trắng bạc, bóp vỏ tôm giòn rụm nát là được.

cach-lam-tom-kho-ngon-8

Dùng tay bóc vỏ từng con hoặc bỏ tôm khô vào bao và dùng chày đập nhẹ để vỏ tôm bong tróc ra. Hoặc có thể để vỏ và khi ăn con nào bóc vỏ con đó.

cach-lam-tom-kho-ngon-9

Tôm khô sau khi bóc vỏ bạn bỏ tôm vào hủ thủy tinh hoặc bịch kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thêm xem thêm cách bảo quản tôm khô.

cach-lam-tom-kho-ngon-10

Vậy là bạn đã có tôm khô ngon và sạch sẽ do chính tay mình làm rồi nhé.

tom-kho-phan-rang-cao-cap

Nếu không có thời gian để làm thì bạn có thể mua tôm khô Phan Rang cao cấp để làm quà tặng hoặc chế biến.

Cửa hàng đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang

Địa chỉ: 60C Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM

Điện thoại: 0912.233.842 – 0908.219.742 (Hạnh)

Website: dacsandatphanrang.com

Facebook: www.facebook.com/cuahangdacsanphanrang

Giao hàng tận nơi TPHCM. Đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

Có thể bạn quan tâm

bao-quan-ca-kho

Cách bảo quản cá khô được lâu

Sau khi mua cá khô về hoặc được người thân bạn bè tặng thì nhiều ...

muc-ong-viet-nam

Phân biệt mực ống Trung Quốc và mực ống Việt Nam

Sau khi một số tờ báo đăng bài mực lạ giá rẻ xuất hiện trên ...