Ghẹ biển đất nắng

Ghẹ biển thoạt nhìn rất giống cua biển nhưng thon thả hơn, vỏ mềm hơn. Vỏ ghẹ thường có hoa văn màu xanh lấm tấm đốm trắng và 8 cái ngoe có màu trắng hồng tự nhiên.

Ghẹ biển cung cấp nhiều đạm.

Thịt ghẹ biển cung cấp nhiều chất đạm, vị lại ngọt và thanh và hầu như không béo nên được nhiều người ưu chuộng.Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn: luộc, nướng, hấp, nấu cháo, nấu lẩu,…Nhưng ngon nhất vẫn là hấp bia, ăn kèm muối tiêu chanh ớt.

Ghẹ sau khi rửa sạch, xếp vào một cái xoong, cho 1 ít bia vào sau đó bắt lên bếp cho lửa lớn, chỉ cần nước sôi bùng lên là tắt bếp (khi hấp ghẹ nói riêng và hải sản nói chung, nên ăn khi vừa chín tới, tránh để trên bếp quá lâu vì thịt bị ngót và vị ngọt giảm hẳn). Vị ngọt của ghẹ, quyện với vị cay nồng của muối tiêu chanh ớt sẽ làm bạn khó quên.Đặc biệt khi chế biến món ghẹ biển nên hạn chế nêm nếm ít gia vị, để giữ lại vị ngọt tự nhiên của nó.

Ghẹ trở thành món hải sản ưa thích.

Lựa ghẹ phải chọn con thật chắc, cầm nặng tay và khi ấn vào yếm ghẹ không bị lún. Tốt nhất nên chọn ghẹ còn sống. Ghẹ ăn ngon thường có trọng lượng từ 4 - 6 con/kg. Khi mua ghẹ, nên lưu ý là không mua vào “mùa trăng” (từ 14-16 âm lịch), vì thời điểm này ghẹ không đi ăn nên ghẹ ốm, dễ bị óp, thịt không được chắc và ngọt.

Ghẹ tại cửa hàng “ Đặc Sản Đất Phan Rang ” cung cấp là ghẹ còn tươi sống, hiện cửa hàng có 2 loại: ghẹ 2 da và ghẹ gạch son (giá bán có thể thay đổi chút ít theo thời vụ).

Giá: 320 nghìn/Kg

Cửa hàng nhận cung cấp ghẹ biển tươi sống cho các nhà hàng, quán ăn và cá nhân có nhu cầu với số lượng không hạn chế.

Để biết thêm thông tin, vui lòng liên lạc Hạnh 091 2233 842 - 0908 219 742 để được cung cấp thông tin đầy đủ hơn.