Đặc sản



Email In PDF.

Muối ớt xanh

Sản phẩm: Muối ớt xanh là loại nước chấm được làm từ đường, muối, chanh và ớt xiêm xanh, hoặc xiêm đỏ dưới sự pha trộn khéo léo từ bàn tay cua người chế biến đã cho ra một loại nước chấm sánh mịn, dẻo, dễ bám vào món ăn với độ chua ngọt hài hòa mang hương vị độc đáo của vùng biển Nha Trang.

Qui cách: chai 250g.

Giá bán: 20 nghìn 1 chai.

Hình ảnh và chi tiết muối ớt xanh:

muối ớt xanh
Nước chấm muối ớt xanh với công thức riêng, khi trộn lẫn các nguyên liệu không phụ gia làm đặc hay tạo màu...

muối ớt xanh 

Khi sử dụng nước thấm "muối ớt xanh" người tiêu dùng chủ yếu chỉ nhắc đến để chấm hải sản, thịt gà

 muối ớt xanh

Tuy nhiên "muối ớt xanh" là một loại nước thấm đa dạng tạo nên vị ngon cho các món ăn khác như: dùng để ướp các loại hải sản, thịt, làm gỏi; & chấm các loại thịt luộc, nướng, hấp,… ngoài ra nước thấm còn là gia vị rất ngon, thích hợp với cả người ăn chay.

Để được cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác nhất. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang

Địa chỉ: 22/22 Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM (Xem sơ đồ đường đi)

Điện thoại: 0912.233.842 -  0908.219.742 (Hạnh)

Website: http://www.dacsandatphanrang.com - http://www.dacsanphanrang.com

Giao hàng tận nơi TPHCM. Đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 22 Tháng 4 2014 04:14 )
 
Email In PDF.

Cách chế biến dông cát

Ðặc sản của đồi cát là dông. Dông sống trong hang, sáng tinh mơ ra đồi cát tìm ăn chồi non và uống sương đêm, vì thế mà thịt thơm, săn và ngọt, được xem là một vị thuốc bổ. Thịt dông trắng như thịt gà, mà lại ngọt, bùi và mềm hơn. Xương rất mềm, gần như là sụn. Còn da thì dòn sừng sựt. Tuy nhiên khi chế biến người ta thường lột vứt bỏ vì trông không bắt mắt.

Người Ninh Thuận chế biến 7 món thịt dông: Dông nướng, dông rô ti, dông hấp, chả dông, gỏi dông, cháo dông và dông nấu dưa hồng, món nào cũng ngon. Tuy nhiên, quý bà quý cô có phần ngần ngại khi nhìn những con dông nướng, rô ti hay hấp còn nguyên cả đầu, bốn chân và cái đuôi dài dài. Nhưng đến món gỏi hay chả, khi dông được bằm nhuyễn thì dầu có nhát gan cũng chẳng mấy ai từ chối.

Thật vậy, như với món gỏi dông để nguyên xương được bằm nhỏ, xào chín và trộn với cóc hoặc xoài xắt chỉ, rau thơm, đậu phụng rang dòn, nước mắm pha và đặc biệt phải có lá xào dông, một thứ lá trông giống lá chùm ruột non, sống trên vách đá vùng khô hạn, mùi thơm thoảng vị chát. Gỏi dông ăn với bánh tráng nướng, thứ bánh tráng dày, nhiều mè, nướng vàng rụm, xúc mãi không chán.

Với đặc điểm địa hình có nhiều đồi cát – được ví như thiên đường của loài dông. Với tập quán sinh sống và sinh sản theo mùa nên số lượng dông tự nhiên rất ít. Hiện nay trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận đã xuất hiện nhiều trang trại nuôi dông theo phương pháp thả tự nhiên trên các đồi cát.

Trước đây thịt dông chỉ là món ăn của người dân quê, người dân vùng đất cát hay bắt con dông về nấu canh dưa hồng hoặc nướng mọi (do dông phản xạ rất nhanh, thường cứ nghe tiếng động có bước chân người là lẩn trốn vào các cồn cát, rất khó bắt được; mặc khác do hình thù hơi kỳ lạ nên nhiều người sợ không dám ăn). Thịt dông làm sạch trắng tinh, khi chế biến thịt dông thơm ngon và ngọt  hơn thịt gà rất nhiều lần. Dần dần nhiều người biết tới và bắt đầu tìm kiếm thưởng thức món ăn lạ này.                         

Hiện nay, tới các nhà hàng lớn tại Ninh Thuận chúng ta dễ dàng thưởng thức các món ăn ngon từ con dông. Không những tại địa phương mà con dông đã theo chân thực khách vào các nhà hàng lớn và sang trọng tại các Thành phố lớn trong cả nước.

 

 

Nhưng theo dân sành điệu thì thức ngon nhất trong con dông là mật và trứng. Mật dông có vị béo nhân nhẫn và để lại cái hậu thật ngọt. Trứng dông rất béo, rất bùi mà không ngậy, được xem là một loại sơn hào hải vị.

Thịt dông với hàm lượng đạm cao, giúp bồi bổ  sức khỏe đặc biệt là cho người ốm, phụ nữ mới sinh con,...Ngoài ra món ăn này được xem là món nhậu đặc sản của quý ông, giúp tăng cường sức khỏe và sinh lực.

Dông thuộc họ bò sát, có kích thước lớn hơn thằn lằn, chiều dài từ 20-30cm. Từ một loài vật hoang dã được con người đem về nuôi, con dông đã sớm khẳng định được giá trị.

Để chế biến món dông nướng, đầu tiên chúng ta phải chọn những con mập, có kích thước của dông trưởng thành, vì nếu lựa những con nhỏ quá thì thịt dông sẽ rất bở, không ngon. Sau khi lột da dông, vệ sinh sạch sẽ rồi tẩm ướp gia vị.

 

Chúng ta ướp vào thịt dông hành băm nhuyễn, hạt nêm, tiêu và nước nắm. Nước nắm là thành phần không thể thiếu của món ăn, phải chọn loại nước mắm ngon của địa phương. Chờ khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị. Sau khi nhóm bếp, cho dông lên vỉ nướng. Theo kinh nghiệm thì nên nướng bằng bếp than vì như thế mới toát lên hết hương vị của món ăn.

 

Trong giai đoạn nướng chúng ta chú ý phải trở đều, không để thịt dông bị cháy khét. Sau khi dông chín vàng hai mặt, chúng ta bày ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt. Dông nướng có thể ăn với bánh tráng nướng hoặc ăn với rau sống, bún và bánh tráng cuốn. Cho dông vào bánh tráng, cho thêm tí bún, rau sống cuốn lại rồi chấm nước mắm me thì không gì bằng.

 

Đối với những người con xa quê, dông nướng là món ăn không thể quên trong ký ức. Dù cho ngày nay người ta có thể tìm thấy dông nướng ở những quán ăn lớn, những quán nhậu khắp mọi nơi, nhưng vẫn không đâu bằng phố biển. Hương vị và cách thức chế biến đã làm nên sự khác biệt giữa món dông nướng Phan Rang với những nơi khác.

 


Cửa hàng Đặc Sản Đất Phan Rang nhận cung cấp sỉ và lẻ dông sống cho các cá nhân, nhà hàng có nhu cầu.

Giá bán: 450 ngàn/kg.

Hàng được gởi hàng ngày từ Phan Rang vào Sài Gòn, quý khách vui lòng đặt trước 1 ngày để có hàng tươi ngon nhất (dông nhốt lâu ngày sẽ ốm, giảm chất lượng thịt rất nhiều, do vậy sử dụng dông còn sống sẽ ngon hơn).

Để được cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác nhất. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang

Địa chỉ: 22/22 Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM (Xem sơ đồ đường đi)

Điện thoại: 0912.233.842 -  0908.219.742 (Hạnh)

Website: http://www.dacsandatphanrang.com - http://www.dacsanphanrang.com

Giao hàng tận nơi TPHCM. Đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

 

 
Email In PDF.

Mứt rau câu rong sụn

Sản phẩm: Mứt rau câu dẻo được chế biến từ rong sụn, rất ngon miệng và bổ dưỡng. Mứt rau câu dẻo rong sụn rất giàu chất dinh dưỡng.

Vào mùa nắng nóng, rau câu là thực phẩm giúp giải nhiệt lý tưởng. Ngoài thành phần đạm rất cao, trong mứt rong sụn biển còn chứa rất nhiều khoáng chất, I ốt, các yếu tố vi lượng và vitamin.

Ngoài ra rau câu làm giảm khả năng hấp thu chất béo, do vậy thích hợp với những cô nàng muốn ăn kiêng, giữ dáng.

Qui cách: đóng hộp 500gr, hút chân không.

Sản xuất: Cửa hàng Vùng Đất Nắng Phan Rang

Bảo quản: ở nhiệt độ thường, tránh ánh nắng trực tiếp, có thể để được lâu hơn trong ngăn mát tủ lạnh.

Mứt rau câu khô được đóng gói trong bịch trọng lượng 500g.

Giá bán: 150 nghìn đồng/bịch/500g. 

Dân biển có cách chế biến Mứt rau câu dẻo rất đơn giản và dễ thực hiện: rau câu đem đun sôi với nước, sau đó cho đường vào khuấy đều, để nguội sau đó đem phơi khoảng 7 cái nắng giòn. Do vậy thành phẩm hoàn toàn tự nhiên – không sử dụng hóa chất; hương liệu hay màu thực phẩm.

 rong sụn

Mứt rau câu được làm từ rong sụn là một loại "rau xanh của biển", một món quà thiên nhiên quý giá.

mứt rau câu 

Mứt rau câu biển là món quà mộc mạc của người dân xứ biển mang ra đãi khách phương xa và biếu tặng nhau vào dịp lễ, tết. 

Hướng dẫn thực hiện món Mứt rau câu dẻo:

+ Rong sụn biển rửa thật sạch, nhặt kỹ đá (do rong sụn sống ở những chỗ nước sạch, có nhiều đá và san hô do vậy rễ bám khá nhiều đá).

+ Cho rong vào vào xoong, đổ nước xâm xấp bề mặt và đun sôi.

+ Cho đường cát trắng vào khuấy đều cho rong tan hết.

+ Đổ rau câu ra khay, lấy miếng vải mùng bao lên trên và mang đi phơi nắng.

+ Sau 6-7 nắng (tùy nắng gắt hay nắng yếu mà rau câu khô hay ướt khác nhau). Nên phơi khô để bảo quản được lâu. Tuy nhiên không nên phơi quá khô vì sản phẩm sẽ bị cứng.

+ Mang rau câu cắt từng miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào hộp bảo quản -> như vậy bạn đã có thể thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng này.

 mứt rau câu

mứt rau câu 

Cửa hàng đặc sản Phan Rang chuyên cung cấp rong sụn khô, bánh rau câu rong sụn. 

Để được cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác nhất. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang

Địa chỉ: 22/22 Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM (Xem sơ đồ đường đi)

Điện thoại: 0912.233.842 -  0908.219.742 (Hạnh)

Website: http://www.dacsandatphanrang.com - http://www.dacsanphanrang.com

Tag: mut rau cau, mứt rau cau, dac san, đặc sản, hai san, hải sản

Lần cập nhật cuối ( Chủ nhật, 20 Tháng 4 2014 02:28 )
 
Email In PDF.

say rim

Say rim

rong sụn

Rau câu - Rong sụn

mứt rau câu

Mứt rau câu rong sụn

tỏi phan rang

Tỏi Phan Rang

tỏi mồ côi

Tỏi mồ côi - Tỏi cô đơn

nem chua

Nem chua - Chả lụa

 măng khô

Măng rừng khô

gà mái trứng

Gà mái trứng

dông cát

Dông cát 

nước mắm

mắm ruốc

Mắm ruốc

muối ớt xanh

Muối ớt xanh

Hải sản khô một nắng

Các sản phẩm hải sản khô một nắng tại cửa hàng Đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang được đánh bắt và chế biến trực tiếp tại vùng biển Phan Rang Ninh Thuận, là ngư trường lớn nhất với chất lượng hải sản ngon hàng đầu cả nước. Trong đó mặt hàng nổi bật: mực khô, mực một nắng, mực dẻo 3 nắng, mực khô dẻo và mực khô.

- Cửa hàng Đặc sản Phan Rang tự hào về thương hiệu Vùng Đất Nắng với hơn 7 năm cung cấp các sản phẩm hải sản khô một nắng cho khách hàng trong và ngoài nước.

- Cửa hàng tư vấn cách lựa chọn sản phẩm với chất lượng tốt nhất. Thực hiện việc đóng gói hút chân không sản phẩm để tiện việc vận chuyển trong nước hoặc mang đi nước ngoài.

mực một nắng

Mực một nắng

370,000 VNĐ

mực dẻo

Mực dẻo 3 nắng

550,000 VNĐ

mực khô

Mực khô

700,000 VNĐ

mực tẩm gia vị

Mực tẩm gia vị

650,000 VNĐ

tôm khô

Tôm khô

700,000 VNĐ

cá thu một nắng

Cá thu một nắng

260,000 VNĐ

 

Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 22 Tháng 4 2014 01:41 )
 
Email In PDF.

Tặng quà cho đối tác, đồng nghiệp, người thân nhân dịp giáng sinh và năm mới, bạn đã nghĩ đến???

Sắp đến ngày lễ giáng sinh và năm mới, bạn phân vân không biết nên tặng quà gì cho đối tác – những khách hàng thân thiết đã gắn bó lâu năm; đồng nghiệp – người hỗ trợ bạn trong công việc và trong cuộc sống hay người thân??? 

Rượu vang nho Phan Rang

Sản phẩm: Rượu nho đặc sản Phan Rang loại ngâm 30 tháng: hương vị nồng nàn, có mùi thơm dịu nhẹ, khi uống vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngọt, vị cay nồng và mùi thơm đặc trưng nơi đầu lưỡi.

Giá bán: 120 ngàn/chai 750ml (chai thủy tinh).

 Xem chi tiết

Tôm khô biển

Sản phẩm: Tôm khô biển ngon có màu đỏ tự nhiên, ngọt và săn chắc. Tôm khô đóng gói 1Kg, hút chân không, hạn sử dụng từ 3-4 tháng.

Giá bán: 800 nghìn/Kg tôm khô loại 1, 700 nghìn/Kg tôm khô loại 2.

Xem chi tiết

mực khôMực khô

Sản phẩm: Mực khô phải là mực ống được phơi qua nắng và hoàn toàn khô ráo, thịt rất thơm, ngọt lịm và mềm, ít dai.

 Qui cách: Mực khô đóng gói 0,5Kg hoặc 1Kg, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

 Xem chi tiết

Mực tẩm gia vị

Sản phẩm: Mực khô tẩm gia vị vừa ngon, vừa tiện lợi cũng như sang trọng đã trở thành một món quà ý nghĩa không thể thiếu trong những dịp lễ tết.

 Qui cách: Đóng bịch 0,5 hoặc 1 Kg.

 Xem chi tiết

mực một nắngMực một nắng

Sản phẩm: Mực một nắng là mực loại mực ống đã được phơi qua đúng 1 lượt nắng giòn, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua 1 nắng hơi ráo, dẻo và có màu trắng đục.

Giá bán: 370 nghìn/Kg

Xem chi tiết

Măng rừng khô

Sản phẩm: Măng khô được làm từ loại măng rừng: măng le (lồ ô) thuộc loại ngon nhất trong các loài măng. Măng chỉ cần luộc một nước là ăn được, không đắng, ăn lành. 

Giá bán: 320 nghìn/Kg măng le rừng khô.

 Xem chi tiết

Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 17 Tháng 12 2013 07:21 )
 
Trang 1 trong tổng số 2
Trang Chủ >>

Máy làm rau mầm

máy làm giá

Số lượt truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay8314
mod_vvisit_counterHôm qua6976
mod_vvisit_counterTrong tháng158577
mod_vvisit_counterTất cả1356294

Hiện có: 183 khách, 17 bots Trực tuyến

Hỗ trợ kinh doanh

online 1
Kinh doanh
 
online 2

Kinh doanh

My status
Hiện có 200 khách Trực tuyến

Máy làm giá đỗ

máy làm giá

Đường đi

Cửa hàng TPHCM:


Xem Cửa hàng đặc sản Phan Rang ở bản đồ lớn hơn